Tăng cường miễn dịch cùng dưa hấu, thanh long và rau củ
Đời sống - 16/02/2020 16:30 Ánh Dương (T.H)
Cũng giống như các loại trái cây và rau củ khác, thanh long và dưa hấu đều là nguồn cung cấp chất xơ, các vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Vitamin C và vitamin A là các vitamin giúp tăng cường chức năng miễn dịch. Vitamin C tham gia vào quá trình tạo keo (hình thành collagen), tổng hợp carnitin, tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, hoạt hóa hormon, khử độc, là chất chống ô-y hóa, giúp hấp thu và xử dụng sắt, canxi và acid folic.
Ngoài ra, vitamin C còn có chức năng chống lại dị ứng, tăng chức năng miễn dịch, kích thích tạo dịch mật và giải phóng các hormon steroid. Vitamin C cần cho chuyển đổi thành acid mật, liên quan đến giải độc. Vitamin A tham gia tích cực vào các đáp ứng miễn dịch, tạo máu, tăng trưởng, chống lão hoá.
“Để tăng cường miễn dịch, mọi người cần bổ sung đầy đủ các loại vitamin, đặc biệt là vitamin A và C thông qua các loại trái cây rau củ mà dưa hấu và thanh long là hai trong số đó”, BS Ngọc nói.
Hiện nay, người dân chú tâm bổ sung nước cam để phòng dịch Covid-19. Tuy nhiên, BS Ngọc cho biết, cam là một thực phẩm tốt, có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng không phải là thực phẩm giàu vitamin C. Những thực phẩm giàu vitamin C lại là những thực phẩm mà thường mọi người không nghĩ đến như rau ngót, ổi, súp lơ. Vì vậy việc bổ sung đa dạng các loại rau xanh, củ quả sẽ có nhiều vitamin và muối khoáng tăng cường sức đề kháng nói riêng và sức khỏe nói chung.
“Nếu chỉ bổ sung cam sẽ khiến chế độ ăn trở nên nhàm chán và không mang lại hiệu quả. Vì vậy, tôi muốn nhấn mạnh rằng, chúng ta nên bổ sung đa dạng các loại trái cây, rau củ để đáp ứng nhu cầu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là các loại trái cây, củ quả có màu đỏ hoặc vàng cam như cà rốt, bí đỏ, khoai lang, đu đủ, xoài, dâu tây, dưa hấu; các loại rau có lá màu xanh đậm như rau cải, rau ngót, bông cải xanh, rau bina... Bên cạnh đó, mọi người cũng cần chú ý uống đủ nước, khoảng hai lít mỗi ngày để thanh lọc cơ thể và đủ dịch cho cơ thể hoạt động trơn tru”, BS Ngọc khuyến cáo.
Trái cây và rau củ nói chung, tốt nhất nên ăn tươi sau khi đã rửa sạch, gọt vỏ. Ngoài ra, cũng có thể ép thành nước để uống, nhưng lưu ý hạn chế cho thêm đường vào nước ép trái cây rau củ. Tuy nhiên, việc ăn tươi sẽ giúp cơ thể hấp thu được nhiều chất xơ hơn. Ngoài ra, hoa quả có thể ăn cùng với một số loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe khác như sữa chua, salad trái cây…
Lai Châu: Cách ly 13 người tiếp xúc với thanh niên ở xã Sơn Lôi, huyện Bình Xuyên Nam thanh niên ở xã Sơn Lôi (Bình Xuyên) đã về nhà bạn gái ở bản Nà Phát, xã Bình Lư, huyện Tam Đường, cùng ... |
Người lao động bị cách ly có được chi trả chế độ bảo hiểm xã hội? Bảo hiểm xã hội Việt Nam (BHXH) vừa có văn bản gửi Bộ Lao động-Thương binh và Xã hội về việc giải quyết chế độ ... |
Chúng tôi đã tới Vũ Hán như thế nào? 1716 bác sĩ tại TQ, trong đó có hơn 1102 người tại Vũ Hán đã nhiễm virus Vũ Hán. |
Người nhiễm virus corona sau khi chữa khỏi có bị tái nhiễm hay không? GS.TS Nguyễn Thanh Long, Thứ trưởng Bộ Y tế, Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương cho biết, hiện nay, người đã điều trị khỏi ... |
Tin cùng chuyên mục
Người lao động - 20/09/2024 19:01
Thưởng tiền, tăng lương cho công nhân ưu tú
Công ty TNHH MSV ở Khu công nghiệp Phú Bài (thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế) có nhiều hoạt động khích lệ người lao động hăng say lao động sản xuất.
Đời sống - 19/09/2024 06:38
Công đoàn Thừa Thiên Huế đồng hành cùng người lao động ứng phó với mưa bão
Ngày 18/9, do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới, trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế đã xảy ra mưa lớn trên diện rộng, có những điểm mưa như trút nước. Các cấp Công đoàn tỉnh Thừa Thiên Huế có những chỉ đạo, biện pháp ứng phó để đảm bảo an toàn cho công nhân, lao động và hoạt động sản xuất kinh doanh.
Đời sống - 18/09/2024 16:29
Đà Nẵng mưa lớn, người lao động gặp khó khăn khi đi làm
Trước tình hình mưa to do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới, nhiều đoàn viên, người lao động gặp khó khăn khi di chuyển, làm việc.
Người lao động - 17/09/2024 12:40
Đề xuất nghỉ Tết Âm lịch 2025 kéo dài 9 ngày liên tục
Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội (Bộ LĐ-TB&XH) đang đề xuất phương án nghỉ Tết Âm lịch năm 2025 kéo dài 9 ngày liên tục cho cán bộ, công chức, viên chức.
Đời sống - 17/09/2024 09:52
Ngành Y tế sát cánh cùng đồng bào vùng lũ: Không thu viện phí, chăm sóc sức khỏe tận tình
Trước thảm họa cơn bão số 3 gây ra, ngành Y tế không chỉ ứng phó kịp thời mà còn có những quyết sách mang tính nhân văn. Một trong những hành động nổi bật là quyết định không thu viện phí đối với các nạn nhân vùng lũ, giúp họ giảm bớt gánh nặng chi phí y tế trong hoàn cảnh khó khăn.
Người lao động - 13/09/2024 11:26
Gojeck rời thị trường Việt Nam: Tài xế ngỡ ngàng, không tin sắp mất việc
Ngay sau khi nhận thông tin Gojeck sẽ rút khỏi thị trường từ ngày 16/9, nhiều tài xế đã ngỡ ngàng, bởi với nhiều người, đây là công việc đem lại thu nhập chính, lo toan cho cả gia đình.
- Ban Công đoàn Quốc phòng “tiếp sức” cho cán bộ, chiến sĩ, đoàn viên vùng lũ
- Thưởng tiền, tăng lương cho công nhân ưu tú
- Cô hiệu trưởng giàu lòng nhân ái của thành phố Gia Nghĩa
- "Bẫy nợ" thẻ ngân hàng - Bài 1: Công nhân vướng nợ xấu gần chục năm mà không biết
- An toàn lao động đã trở thành thói quen, hành vi của từng cán bộ, nhân viên ngành Điện lực