Hành trình đẹp của gạo Ngỗng
Kinh tế - Xã hội - 26/07/2019 20:05 Kim Ngân
Lúa được trồng ở ruộng rươi thuộc Đảo Bầu, xã Mỹ Đức, huyện An Lão, thành phố Hải Phòng |
Gạo Ngỗng, cái tên nghe thật lạ. Theo lý giải của ông Bùi Ngọc Cường, Giám đốc Công ty CP thực phẩm An Biên, trong chữ ngỗng có chữ “nông”, chữ “ngon” và có dấu “ngã” tượng trưng cho sự trải nghiệm. Đó là gạo Nhật J02 được trồng ở ruộng rươi, sạch và an toàn.
Ban đầu, đây là loại lúa được trồng duy nhất vào vụ chiêm, cấy thưa, năng suất thấp tại các bãi bồi nuôi rươi vùng cửa sông nước lợ thuộc các huyện An Lão, Tiên Lãng, Kiến Thụy, Vĩnh Bảo, Hải Phòng. Còn một vụ nông dân để ruộng nuôi rươi. Họ trồng lúa làm mát ruộng, đất tơi xốp hơn tạo môi trường thuận lợi để con rươi phát triển. Vào tháng chín, theo con nước, rươi ra ngoài sinh sản, nông dân “săm” (vớt) rươi.
Đây mới là thu nhập chính của họ (gấp khoản 20 lần trồng lúa). Lúa trồng ở ruộng nuôi rươi, không thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, không chất kích thích tăng trưởng. Bởi chỉ cần một lượng rất nhỏ hóa chất này, rươi sẽ chết.
Gạo Ngỗng là giống lúa Nhật J02 hạt to, mẩy, giàu khoáng chất. Trong đó, chất Magnesium giúp giảm hen suyễn, huyết áp thấp, giảm triệu chứng đau đầu kinh niên, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch… Gạo có vị ngọt, đậm vị, mùi thơm từ lớp cám xát dối và xát lứt.
Được trồng nơi đồng nước lợ cửa sông, cách ly với ruộng thường bằng đê ngăn lũ, lúa đồng rươi được tưới tiêu bằng nước sông tự nhiên nên không bị ảnh hưởng của các loại thuốc trừ sâu từ ruộng lúa thông thường. Nước lợ cửa sông độ mặn (5-10/1000) nên hạt gạo có vị ngọt đậm hơn gạo thường. Gạo được xay xát theo 3 dạng gạo xát trắng, gạo xát dối và gạo xát lứt nên đảm bảo dinh dưỡng tối đa.
Anh Nguyễn Văn Long (xã Mỹ Đức, huyện An Lão, thành phố Hải Phòng) cho biết: Tham gia mô hình trồng lúa, sản xuất gạo Ngỗng, anh cũng như nhiều hộ gia đình khác được các cơ quan chức năng hướng dẫn bón lúa bằng phân trâu bò, phân gà ủ hoai, hạn chế thấp nhất sử dụng phân bón hóa học (bằng ⅕ so với ruộng thông thường). Hướng tới sản xuất không hóa chất (kể cả bón lót phân đạm hóa học), anh được tập huấn kiến thức trồng lúa an toàn theo quy trình giám sát của hợp tác xã và chính quyền huyện An Lão, thành phố Hải Phòng. Sản phẩm khi thu hoạch phải có chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn vi sinh vật, dinh dưỡng mới được ra thị trường.
Lý giải về khẩu hiệu: “Cuộc sống là hạt gạo đẹp”, Ngỗng là cách đặt tên hình tượng cho một tập thể gắn kết, cùng hướng về một mục tiêu và trách nhiệm cá nhân trong tập thể. Ngỗng đã giúp các nông dân vùng cửa sông nước lợ Hải Phòng đưa của ngon đến được với khách hàng.
Gạo Ngỗng đã được đăng ký kiểm định chất lượng dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Được cấp chứng nhận của Chi cục quản lý chất lượng nông lâm thủy sản thành phố Hải Phòng. Chứng nhận chất lượng của Trung tâm chất lượng nông lâm thủy sản vùng 1 (Hải Phòng). |
Những lưu ý an toàn cho nghề shipper “Việc nhẹ, lương cao, được đi đây đi đó” là cách nói hóm hỉnh của “cánh” shipper về công việc của mình. Thế nhưng, người ... |
Phẫu thuật thẩm mỹ - Làm thế nào để đẹp mà an toàn? Kinh tế phát triển, ăn mặc không còn là nỗi lo thường trực thì nhu cầu làm đẹp lên ngôi song vấn đề này hiện ... |
Mua nhà từ lúc còn đẹp trai đến giờ bị tai biến mà vẫn chưa có sổ đỏ Hàng trăm khách hàng ở Cần Thơ đã trả đủ tiền mua đất nhưng chưa nhận được sổ đỏ do chủ đầu tư mang đi ... |
Tin cùng chuyên mục
Kinh tế - Xã hội - 10/05/2024 22:00
Cách nhận biết biển số xe giả
Dưới đây là cách nhận biết biển số xe giả bằng mắt thường và cách kiểm tra biển số giả thông qua mạng điện tử trực tuyến dành cho bạn đọc.
Kinh tế - Xã hội - 10/05/2024 21:00
Tội lắp biển số giả phạt bao nhiêu tiền?
Tội lắp biển số giả có thể bị phạt tiền cao nhất tới 50 triệu đồng, phạt tù 7 năm chứ không đơn giản xử lý hành chính như bạn nghĩ.
Kinh tế - Xã hội - 10/05/2024 19:10
Ứng dụng OPEN API để tạo ra trải nghiệm mới về ngân hàng tự động
Đó là nỗ lực của Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) và Công ty TNHH Phần mềm FPT (FPT Software) khi bắt tay hợp tác để mang đến cho khách hàng trải nghiệm hoàn toàn mới về dịch vụ ngân hàng...
Kinh tế - Xã hội - 10/05/2024 19:00
HDBank cho vay thời hạn lên đến 50 năm với hạn mức lên đến 50 tỷ đồng
Chương trình “Cho vay linh hoạt” của HDBank tiếp sức cho khách hàng đang có nhu cầu mua bất động sản, xây dựng, sửa nhà và tiêu dùng.
Kinh tế - Xã hội - 10/05/2024 18:48
10 xe bán chạy tháng 4/2024: Toyota trở lại mạnh mẽ, xe Nhật áp đảo
Toyota quay trở lại mạnh mẽ với ba mẫu xe lọt vào danh sách 10 xe bán chạy nhất tháng 4/2024, hai vị trí thứ nhất và thứ hai trong bảng xếp hạng không thay đổi.
Kinh tế - Xã hội - 10/05/2024 16:31
Quá tam ba bận, Tan Chong trở lại bằng việc phân phối xe Trung Quốc GAC tại Việt Nam
Gần một năm sau khi trả lại quyền phân phối xe MG tại Việt Nam, Tan Chong quay trở lại thị trường xe Việt Nam với thương hiệu xe Trung Quốc GAC.
- Nữ công nhân dân tộc Thái vào Đảng để làm gương cho con
- Đề nghị tăng mức tiền trực và tiền ăn cho nhân viên y tế
- Vụ 7 công nhân thương vong ở Hà Tĩnh: Có người chưa thành niên
- Công nhân kiến nghị về Luật Bảo hiểm xã hội và "nới" cơ chế nhà ở xã hội
- 4 bước để thi trắc nghiệm tìm hiểu "Nghị quyết Đại hội Công đoàn"