Cách chọn bánh trung thu chuẩn ngon, tránh hàng kém chất lượng

Bánh trung thu thật có nhãn mác, bao bì in đậm tên thương hiệu - Ảnh: Đức Hà

Người tiêu dùng cần biết cách để nhận biết sản phẩm bánh trung thu an toàn và những yếu tố dễ gây mất an toàn:

Bánh trung thu có thương hiệu lâu năm được đóng gói trong bao bì làm bằng hộp giấy hoặc kim loại và cẩn thận để tránh không khí bên ngoài lọt vào làm bánh bị mốc, xuất hiện sinh vật lạ xuất hiện trong bánh.

Về nhãn mác, tên thương hiệu của bánh trung thu chất lượng cao luôn được nhà sản xuất in rõ nét, nổi bật bên ngoài bao bì.

Bánh trung thu kém chất lượng có nhãn mác, đóng trong bao bì sơ sài - Ảnh: Đức Hà

Riêng bánh trung thu kém chất lượng được đóng gói sơ sài, nhãn mác in nhạt do cơ sở sản xuất không được trang bị máy móc hiện đại.

Khi mở bánh ra, chúng ta quan sát bên ngoài của bánh trung thu thật có màu vàng óng và đều đặn. Hoa văn được vẽ tinh xảo, nét vẽ và hình dạng của bánh được làm đều đặn do được làm bằng khuôn bánh có tỷ lệ chuẩn.

Màu sắc của bánh trung thu thật thường vàng óng và đều đặn - Ảnh: Đức Hà.

Với bánh trung thu giả, bên ngoài có màu sẫm, hoa văn được vẽ lồi lõm. Hình dạng bánh không được chỉn chu, méo mó.

Hình dạng, màu sắc của bánh trung thu giả - Ảnh: Đức Hà.

Một điều nữa về bánh trung thu kém chất lượng là đôi khi bánh có màu đốm trắng, đen sẫm. Quan sát bằng mắt có thể thấy đây là dấu hiệu bị mốc, hư hỏng. Nguyên nhân có thể là do bao bì đóng gói không được kín, nguyên vật liệu làm bánh không sạch, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng.

Khi cắt bánh ra ăn, chúng ta nhìn kĩ bên trong bánh trung thu thật sẽ cảm nhận được bên trong nhân bánh có màu sắc tươi tắn.

Nhân bên trong bánh trung thu thật có màu sắc tươi tắn và không chảy nước - Ảnh: Đức Hà

Bên cạnh đó, nhân bánh được đặt đúng vị trí trọng tâm, không xiên xẹo và bị chảy nước.

Nhưng đối với bánh trung thu kém chất lượng, giả, nhân bánh lại có màu sẫm, chảy nước.

Bánh trung thu giả có nhân bánh chảy nước, sẫm màu - Ảnh: Đức Hà.

Không những vậy, nhân bánh còn vỡ ra như chưa được xử lý chế biến . Nếu người tiêu dùng không chú ý mà ăn vào sẽ dễ bị ngộ độc thực phẩm và rơi vào cảnh tiền mất tật mang.

Do đó, để tránh mua phải bánh trung thu giả, hàng kém chất lượng, người tiêu dùng nên vào các siêu thị lớn trưng bày nhiều sản phẩm nổi tiếng như: Kinh đô, Bibica, Hữu Nghị,..Ngoài ra, nên mua tại một số cơ sở bánh trung thu nổi tiếng khác được ủy quyền hoặc được bán tại hệ thống phân phối của cơ sở sản xuất, như bánh trung thu Thu Hương, Madam Hương, Long Đình, Bảo Phương...

Hàm lượng dinh dưỡng của bánh trung thu và bí quyết ăn không lo tăng cân

Hãy cẩn thận với những chiếc bánh trung thu không rõ nguồn gốc

Khen trúng, thưởng đúng sẽ giúp công nhân tăng năng suất lao động